Après le succès de la première édition, d’une ampleur exceptionnelle, le 4-14 Festival investit à nouveau les rues de Dijon en juillet prochain. Pendant trois jours, chefs étoilés et musiciens de talent vont rivaliser de virtuosité et de générosité. Concerts, dégustations, démonstrations et rencontres amicales autour des halles de Dijon pour des plaisirs sensoriels, auditifs et gustatifs. A l’arrivée, un festival grand public et de grande qualité…
Les musiciens américains :
- Big Sam’s Funky Nation
- Mia Borders
- John Ellis & Doublewide
- Paul Sanchez
- Sylvia Rhyne & Eric Redlinger
Les musiciens français :
- Marc Esposito Trio
- Fond de Saloir
- French Couisine
- Jazz Collectors
- Singall Gospel
- Georges Perrault
- Les Tortues Janine
- Patrick Heilmann
- Paul Boufil
Les Chefs américains :
- Darin Nesbit – Palace Café, New Orleans
- Hosie Bourgeois – Beau Chêne Country Club, Covington, La.
- Stephanie Carter, Southern Food & Beverage Museum, New Orleans
- Dooky Chase – Dooky Chase, New Orleans
- Leon Galatoire – Galatoire’s, New Orleans
- John Harris – Lilette Restaurant, New Orleans
- Anne Hart – Provence Market Café, West Virginia
- Donald Link – Cochon, New Orleans
- Erick & Jennifer Loos – La Provence, New Orleans
- Keith Snow – Harvest Cooking, North Carolina
- Jeff Tunks – Acadiana, Washington DC
Les chefs français :
- Philippe Auger – Hostellerie Levernois, Levernois
- Patrick Bertron – Relais Bernard Loiseau, Saulieu
- Georges Blanc – Restaurant Georges Blanc, Vonnas
- Citron’elles – Association de restauration social, Dijon
- Stéphane Derbord – Restaurant Stéphane Derbord, Dijon
- William Frachot – Chapeau Rouge, Dijon
- Daniel Ginsberg – Nouvelle Cuisine de la Ville de Dijon
- Emmanuel Hebrard – Abbaye de la Bussière, La Bussière
- Nicolas Isnard & David Leconte – Auberge de la Charme, Prenois
- Jean-Michel Lorain – la Côte Saint-Jacques, Joigny
- Marc Meneau – L’Espérance, Saint Père
- Éric Pras – Lameloise, Chagny
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