A l’origine de cet échange entre les Etats-Unis et la France, l’idée originale d’une confrontation amicale dans les domaines de la musique et de la gastronomie.
Côté cuisine et côté musique :
Samedi 11 juillet, 20 chefs renommés français et américains investiront le quartier des halles et du marché de Dijon. Ils réaliseront et feront déguster leurs spécialités au public, secondés par les élèves des écoles hôtelières bourguignonnes. 60 autres stands présenteront des produits régionaux bourguignons et de l’Etat du Vermont, partenaire américain de la première édition du festival.
Dimanche 12 juillet les 20 chefs présenteront de nouvelles spécialités autour des stands qui accueilleront à nouveau des produits régionaux. Des ateliers de langue (américaine et française), de musique seront proposés ainsi que des démonstrations culinaires de chefs français et américain qui créeront en direct des recettes communes à partir de produits de leurs 2 pays. Ces démonstrations seront animées par Carinne Teyssandier (Cuisine.TV et France 2 pour Télématin).
Des concerts gratuits donnés par des grands noms du jazz français et américains rythmeront ces moments.
Invité du festival pour cette première édition, l’Etat américain du Vermont viendra à Dijon défendre la réputation gastronomique des USA.
L’Etat sera représenté officiellement par : Roger Albee, Secretary of Agriculture du Vermont, Steve Justis du Vermont Agricultural Agency et Bernard Sanders, Sénateur du Vermont.
RSS 2.0