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7 avril 2009, par 4-14-festival
Les Chefs américains : Hosie Bourgeois – Beau Chêne Country Club, Mandeville, LA. Stephanie Carter – Southern Food & Beverage Museum, New Orleans Dooky Chase IV – Dooky Chase, New Orleans Leon Galatoire – Galatoire’s, New Orleans Anne Hart – Provence Market Café, West Virginia Donald Link – Herbsaint and Cochon, New Orleans Erick Loos – La Provence, Lacombe, LA Jennifer Loos – Restaurant August, New Orleans Matt Murphy – Ritz-Carlton, New Orleans Darin Nesbit – Bourbon House, New Orleans Alfred (...)
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